Avrupa piyasasına çıkardığı kaliteli ve lezzetli ürünlerle, hem de kişiliği ile daima ön plana çıkan ve 7’den 77’ye herkesin saygısını kazanan 89 yaşındaki Hilmi Selçuk, Almanya’daki Türk toplumunun en başarılı örneklerindendi.
Piyasaya sürdüğü pastırma ürünleriyle gurbetçilerin damak tadına hitap eden işadamı, ardı ardına aldığı kalite ödülleriyle Avrupa’da “Pastırma kralı” olarak tanınmıştı. Hilmi Selçuk yaptığı bağış ve yardımlarla da taktir topluyordu.
1997 yılında ise kurduğu şirket ile pastırma, kavurma, işkembe gibi ürünleri üretmeye başladı. Kayseri’nin lezzetini önce Almanya’ya, daha sonra da farklı ülkelere yaymayı başaran Selçuk, hem tüketicilerden tam not alırken hem de Almanya Tarım Birliği (Deutsche Landwirtschaft Gesellschaft – DLG) tarafından, dünyanın en prestijli ödüllerden biri olan ‘Üstün Kalite Ürün’ ödülünü aldı.
Cenazesi çarşamba günü
Hilmi Selçuk, çarşamba günü Frankfurt’taki Müslüman mezarlığında defnedilecek.