Yeterince alınmayan vitaminlerin birçok sağlık problemine neden olabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, D vitamininin kemik sağlığı için önemini belirterek “D vitamini kemik kaybını azaltır, kas gelişimini sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Patates D vitamini kaynağıdır ancak yeterli güneş ışığıyla birlikte tüketilmeli” dedi.
A ve E vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Göz sağlığını muhafaza etmek için en temel vitaminin A vitamini olduğuna değinen Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir “Havuç, maydanoz, dereotu, ısırgan otu, pazı, taze nane, sarı biber, kayısı ve rokada bulunan A vitamini, enfeksiyonlara karşı savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını korumada önemli rol oynar. Bağışıklık sistemini güçlendiren bir diğer vitamin de E vitaminidir. Çam fıstığı, kayısı, kabak, lahana, marul, domates ve fasulyede bulunan E vitamini bağışıklığı güçlendirmesine ek olarak kalp sağlığı için de önemlidir. E vitamini ayrıca cilt ve deri sağlığını güçlendirir, hastalıklarda koruyucu tedavi sağlar ve yaşlanmaya bağlı hafıza problemlerini giderir” açıklamasında bulundu.
Yaralanma ve kesiklerde kanın pıhtılaşması için K vitamini gerekli
Brüksel lahanası, kıvırcık marul, ıspanak, şalgam, pancar, pazı, kale marulu ve kuşkonmazda K vitamininin bolca bulunduğuna değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir K vitamininin kemik sağlığı için oldukça önemi olduğuna değindi. Özdemir, “K vitamini ayrıca yaralanma ve kesik gibi durumlarda kanın pıhtılaşmasını sağlar” dedi.
Hafıza ve beyin için B vitamini
B vitamininin büyüme ve gelişmeyi sağladığını vurgulayan Özdemir, “Ayrıca hafıza ve beyin sağlığı için oldukça önemlidir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kansızlığı engeller. B vitamini hayvansal gıdalar, erik, patates, brokoli, bezelye, kuşkonmaz, muz ve avokadoda bulunur” şeklinde konuştu.
Kilo vermek için C vitamini şart
C vitamini ve önemine de değinen Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir sözlerini şöyle sürdürdü: “C vitamini tansiyonu düzenler, enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucudur. Demir eksikliğine de iyi gelen C vitamini kilo kaybına yardımcı olur ve diş sağlığı için önemlidir. Kırmızı biber, maydanoz, şalgam, limon, lahana, kivi, çilek, yabanmersini C vitamini deposu besinlerdir.”